Spórolási tippek a konyhában, karácsonyra

karácsonyi_konyhaSpórolási tippek a konyhában, karácsonyra. A legtöbb ember fejében ez a két fogalom nem fér meg egymás mellett, spórolás és karácsony. Remélhetőleg azt már tudod a konyhában, azért fontos spórolni, mert a családok jövedelmük 1/3-át élelmiszerre költik. És bizony ez nincs máshogy karácsonykor sem. SŐT! Ha nem akarsz januárban bajban lenni, akkor most kell nagyon ügyesnek lenned.Mint a hétköznapokon, most az ünnepek alatt is akkor tudod a legtöbbet spórolni, ha magad főzöl, kivéve ha elmész minden nap vendégségbe. Na jó ez csak vicc volt.

Ráadásul minél kevésbé előkészített alapanyagot használsz, annál biztosabb lehetsz abban is, mit is eszel valójában. 10 tippet hoztam, hogyan spórolhatsz karácsonykor is a konyhában:

De nézzük is a spórolási tippeket a konyhában karácsonykor:

1. spórolási tipp: Tervezd meg a karácsonyi menüt! Gyűjtsd össze azokat az ételeket, amiket szívesen főznél. Gondold végig melyik étkezésnél, hányan lesznek, mikor mentek ti vendégségbe és mikor jönnek hozzátok. Gondold végig azt is, ki mit szeret vagy éppen pont nem ehet egy diéta miatt.

2. spórolási tipp: Írj bevásárlólistát! A menü alapján már nem lesz nagydolog összeírni a szükséges alapanyagokat. A mennyiséget is írd fel, és azt, maximum mennyit szánsz rá.

3. spórolási tipp: A desszertet, a nassolni valót és a sütiket is tervezd meg! Figyelj arra, hogy ne tervezd túl magad, inkább egyeztess a rokonokkal, ki-mit süt. Teljesen felesleges 3 helyről beigli. Osszátok be, ki mit süt szívesen. Induljon a süti bartel!

4. spórolási tipp: Vásárolj pontos mennyiségeket! Nézd meg előre a receptben, hogy miből mennyi kell. A romlandó élelmiszereknél gondold végig, hogyan fogja megőrizni a minőségét a felhasználásig. Lehet, hogy egy bevásárlással nem úszod meg az ünnepsorozatot.

5. spórolási tipp: Mint mindig, most is igyekezz, szezonális, magyar alapanyagokat használni! Ha csak ezt a szabályt követed, akkor már biztos lehetsz benne, hogy sok-sok pénz fog a pénztárcádban maradni.

6. spórolás tipp: Kontrolláld a karácsonyi bevásárlásokra szánt pénzed is! Ennek három lépése van, először is tudd, hogy mennyit szánsz rá. Majd oszd be, és végül, de nem utolsó sorban még bevásárlás előtt ellenőrizd le, benne maradtál-e a keretben! Bevásárlás után, már csak a végszámlát kell összevetni a tervezettel, nem kell mindent tételesen felírni.

7. spórolási tipp: A lábost mindig fedd le! Tudom, azt gondolnád mindig mindenki így tesz, pedig nem. Még az én okos, ügyes nagylányom sem. Pedig kiváló elméleti tudása van fizikából is. Tanítsd meg erre a gyerekedet is!

8. spórolási tipp: A főzőedénynek megfelelő lángon vagy főzőlapon főzzél! Ugye ez is milyen logikusnak és kézenfekvőnek tűnik. Bizony ezeket is érdemes többször elmondani a gyerekeknek, addig, amíg nem megy készség szinten.

9. spórolási tipp: Süssél egyszerre több dolgot! A mai modern hőlégkeveréses sütőkben többek között az az egyik legjobb dolog, hogy egyszerre tudsz húst, köretet és süteményt sütni és mégsem veszik át egymás illatát. Használd a sütőd összes polcát!

10. spórolási tipp: Fagyassz mindent azonnal! Túl vásároltad megad vagy túl főzted, nem baj a legjobb családban is előfordul. Amit lehet, azonnal fagyassz le, még frissen. A legtöbb alapanyagot érdemes konyhakészen, adagokban. A kész ételt is addig fagyaszd amíg tökéletes állapotú, legfeljebb ha szükséged van rá, előveszed 1-2 nap múlva, de így biztos nem kell élelmiszert kidobni. Írd fel, milyen és mennyi élelmiszert kell kidobnod az ünnepek alatt! Reméljük fehér lap lesz a végén is.

Miért szedtem össze ezeket a spórolási tippeket a konyhában? Mert szerintem karácsonykor is érdemes ezekre az apróságokra figyelni. Már külön-külön is van hatása, de ha mindegyiket betartod, biztos nem koplalós januárral kezdesz.

 

 

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.