Konyhapénz verseny: Legyen koncepciód! – 3. rész

menütervKialakult a végső mezőny… az első hét feladatait el is küldtem. Hamarosan mesélek is róla, de azért még mesélek, hogyan alakult ki a mezőny. Néhányan lettek, akik versenyen kívül indulnak, mert bár minden feladatot, meg fognak kapni, de az első 8 kiválasztott család közé nem fognak bekerülni, mert későn nevezési határidő után jelentkeztek, így a versenyben nem vehetnek részt, csak a kihívásban. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Borítékmódszer

Kiemelt

boríték módszerA személyes konzultációk során, amit a tanfolyamomhoz adtam ajándékba, gyakran felmerült a következő: Olyan szépen megtervezem a dolgokat, aztán valamin mégis elcsúszik, sokkal jobb, mint előtte, de szeretném még jobban csinálni. Kinga, nincs erre valami jó ötleted? Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Csirkemell vagy csirkemell filé?

Kiemelt

csirkemellCsirkemell filét vagy inkább csontos csirkemellet vesztek inkább, hangozott a kérdés a Bravúros Beosztók csoportban. „Árban az utóbbi az olcsóbb, de kifilézem, és ott marad a csont, a bőr. Így maga a tiszta hús súlya kb. annyira jön ki mintha sima filét vettem volna, amivel nem kell pepecselni. Vélemények? Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Spórolás a konyhában: 9 + 1 spórolási tipp

hagymaSpórolás a konyhában, olyan tippeket hoztam ezúttal, ami abban segít, hogy hamarabb elkészülj, tehát időt spórolsz. A másik csoportja konyhai spórolási tippeknek pedig a kidobandó ételek és alapanyagok mennyiségét minimalizálja, tehát pénz spórolsz. Egyszerű spórolási tippek, mégis hétről hétre, ha betartod ezeket, rengeteg pénz marad a zsebedben. Ha csak heti 500 Ft-nyi élelmiszert nem kell kidobnod, máris 26.000 Ft marad a zsebedben egy évben. Esetleg tudnád a konyhád fejlesztésére fordítani? Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Milyen spórolási tipp, vásárolj apróbb, olcsóbb gyümölcsöt?

sárgabarack olcsóEnnek a spórolási tippnek jártam utána, hogy ez vajon hasznos tipp-e. Jobban jársz-e, marad-e több pénz a zsebedben vagy itt is igaz lehet olcsó húsnak híg a leve. Vajon meg szabad-e venni az apróbb, olcsóbb gyümölcsöt a piacon. Előzetesen elárulom, eperben nagyon szívesen megveszem az apróbb szemű változatot, nem is azért, mert olcsóbb, hanem mert a legtöbb esetben sokkal finomabb a gyümölcs íze. Mai tesztalanyom pedig a sárgabarack lett. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Hamupipőke és a müzli

Kiemelt

müzliTöbben teljesen flúgosnak néztek, hogy müzlit válogatok szét az alkotóelemeire (van is benne valami), de őszinte leszek, az eredményt tudva, nem bántam meg. Hogy miért, ez is kiderül a végére.

Nem, nem készültem bálba. Nem is mazsoláztam, nem készítettem müzli szeletet sem, sőt, még gyümölcskenyeret sem. Aztán voltak olyan tippek is, hogy ellenőrzöm, hogy valóban az van-e benne, amit ráírtak, igazából ez már közelített a célom felé, mert pontosan tudni akartam mi van benne.

Nem is sejted milyen nehéz ez a feladat, mert közben semmit nem kaphattam be, mert az igazi kérdés ez volt: Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Konyhapénz: akciós keret létrehozása

akció_konyhapénzA pénzügyi tervezés kapcsán kiderült, többeknek az akciókkal gyűlik meg a baja. Alapvetően nincs semmi baj az akciókkal, amíg nem visznek túlköltekezésbe. Most a konyhapénzre egy olyan praktikát mutatok, amit azoknak ajánlok, akiket az akciók beszippantanak. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Piac vagy bolt? Mekkora a különbség?

Vásárlás a piaconTöbb olvasóm is, akik követték a Családi túlélőtesztemet, feltették a kérdést: tényleg érdemes piacon vásárolni? Amit én a piacon szoktam vásárolni, az a zöldség, gyümölcs, és a feldolgozatlan húsáru. Bár tudtam a választ, mégis szeretem a véleményemet számokkal és tényekkel is alátámasztani. Ezúttal a zöldségek és a gyümölcsök kapcsán néztem szét. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Tavaszi zöldségek és gyümölcsök listája

Szezonális zöldségek és gyümölcsök listája

Tavaszi zöldségekről és gyümölcsökről készítettem egy listát. Spórolás szempontjából ennek a listának azért van jelentősége, mert a szezonális növények mindig jóval olcsóbbak. Ráadásul a táplálkozási szakemberek is azt javasolják, hogy mindig az adott égövnek és évszaknak megfelelő zöldségek és gyümölcsök képezzék a táplálkozásunk alapját. Egy kattintás ide a folytatáshoz….

Spórolás tippek: spórolás a konyhában

Spórolás a konyhábanA spórolás a konyhában, ahogy már korábban írtam, azért fontos, mert a családok jövedelmük 1/3-át élelmiszerre költik. Igaz, hogy nem közvetlenül a konyhában költik el ezt a pénzt, de minden itt kezdődik és végződik… Hogy mennyi időt töltünk a konyhában, alapvetően meghatározza azt is, mennyit spórolunk az élelmiszeren. Számolhatunk innen, számolhatunk onnan, de egy biztos, még mindig az a legolcsóbb, ha magunk főzünk. Ráadásul minél kevésbé előkészített alapanyagot használunk, annál biztosabbak lehetünk abban is, hogy tudjuk, mit is eszünk valójában. 7 tipp, ahogy spórolhatunk a konyhában: Egy kattintás ide a folytatáshoz….